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发布时间:2022-06-09 19:08:12
良姜的中药属性 良姜能辛散温通,散寒止痛,为治疗胃寒脘腹冷痛之常用药,每与炮姜相须为用,胃寒呕吐。 性味归经:辛、热、归脾、胃经。 功能主治:散寒止痛,温中止呕。 良姜适合炖什么肉 良姜炖汤最常见的就是和鸡肉了,很多人喜欢吃,而且功效也很不错,下面给大家分享下简单的做法。 香附良姜鸡肉汤 材料:鸡肉250克,香附12克,高良姜15克,红枣5粒 做法: 1、鸡肉洗净,去肥油斩件,用开水拖过,沥干水。 2、香附、高良姜、红枣(去核)洗净,与鸡肉一起放入砂煲内,加清水适量。 3、武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味随量食用。 良姜在烹饪中的作用 良姜在烹饪中主要是用来去除杂味和异味,增香。
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