孕妇能吃鱼板吗

可能很多人对于鱼板并不了解是什么东西，鱼板在我们的生活中也却是不太常见的一种食物。鱼板简单的说其实就是一种由鱼肉制成的一种食物，只是为了方便存储和运输，它所带有的营养还是存在的，只要大家懂得怎样去利用的话，其实鱼板对孕妇也是有一定的的好处的。 北京军海癫痫病医院

鱼板因为是由鱼肉进行制作的，所以基本上鱼肉的营养特征它也是含有的。就是说鱼板会含有较高的蛋白质和多种氨基酸，对人体的营养补充也是相当好的，大家可以多了解一下。

鱼板的营养价值

每100克鱼板中含有热量107.00大卡，碳水化合物12.70克，脂肪1.30克，蛋白质11.10克。

1. 鱼板营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;

2. 鱼板含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

3. 鱼板中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

干炸鱼板

主料：鱼肉六两，虾肉三两，白肉一两，赤肉二两，花�U四两。

配料：马蹄两半，韭菜白一两，鱼帝脯末半两，香菇二钱，鸭蛋一粒，香油二钱，味精二钱，胡椒一钱，川椒、绍酒各少许，精盐一钱，雪柑二个。

做法：

1、将鱼肉去皮并抽去肋骨切成长方形，每块长四公分，宽二公分，厚一公分，投入川椒和味精、精盐、绍酒共腌之。

2、将虾肉、赤肉捶成酱，和精盐、味精、鱼帝脯末拌匀，马蹄切碎挤去水分，投入香菇、白肉、韭菜白切成细末，再投入虾肉酱内再拌匀做馅待用。

3、将花�U披开，把腌好的鱼肉放在花�U上面，再把混合的肉馅一块放上，周围撒下些雪粉，把花�U卷成长方形状，接口处用雪粉粘合，待半小时后，下鼎炸赤(金黄色)去油后，撒下香油、胡椒、酱油、味精共拌匀，装在盘里用雪柑拼盘即成。

酱碟：用梅酱。

特点：色黄味香，外酥内嫩。

上面就是向大家介绍了关于孕妇能吃鱼板吗这个问题，相信大家看完之后都明白了鱼板的营养有什么。孕妇在妊娠期的时候对饮食是比较敏感的，如果接触一些不常食用的食物，最好就是先咨询医生的意见的，这样的会比较好一点。