饮食养生：黑豆山药排骨汤及黑豆淮山排骨汤的做法及功效

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本文华医健康养生网带来黑豆山药排骨汤及黑豆淮山排骨汤的做法及功效。

一、黑豆山药排骨汤的做法。

1）准备好用料。

排骨500g、黑豆少许、山药300g、枸杞10颗、红枣3颗、姜5片、葱段少许、盐适量、料酒适量。

2）先将排骨放水里加少许料酒烧开，倒出后洗干净，然后放入电饭煲中加入适量水，再放入姜片、葱段和黑豆。

3）煮开三十分钟后放入准备好的枸杞和红枣，再煮三十分钟。

4）然后加入已经准备好的山药，同时再加入适量的盐，再煮三十分钟即可。

二、黑豆淮山排骨汤的做法。

补肾最好的汤之一1）准备好用料。

排骨500克、姜5片、盐适量、黑豆250克、山药半条、枸杞10粒、鸡精适量。

2）准备好材料，排骨先冷水下锅加姜片料酒焯水，去浮沫和腥味。

3）黑豆是早上9点的时候起来泡的，然后两条排骨，半截山药、姜片、枸杞丢电动砂锅煲三四小时就可以了。

4）煲得差不多快好时加盐和一点点鸡粉，然后五分钟后再起锅喝（最近是因为感觉肾虚才开始煲汤喝，吃药不如食补，大伙喝起来）。

三、黑豆山药排骨汤的功效。

黑豆和山药都有药用价值，经常食用有强身健体的功效，其中黑豆具有补血，乌发和健肾的作用，山药对于腰膝酸软，术后体虚的患者有特殊功效，如果二者和排骨一起熬汤，效果翻倍。

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