您现在的位置：
发布时间：2022-06-09 23:13:21
|
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。 最早开始于宋代。 每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。 到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。 1.2、腊八面腊八面,即腊八节的节令食品,是在腊八粥的基础上发展而来的,流行于关中地区。 过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神,因之叫"腊八面”。 每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。 以此来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。 2、腊八节的风俗习惯2.1、泡制腊八蒜北京、华北大部分地济南比较有比较好的癫痫病医院区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色。 2.2、祭祀腊八本来就是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。 祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。 唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分,佛教习惯在这天祭佛。 部分地区很隆重。 2.3、吃冰腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。 据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。 3、腊八节的禁忌农历十二月初八,民俗谓之腊八,俗话说"过了腊八就是年”,从这一天起"年味”日渐浓郁起来。 在我国,抽风是什么症状啊腊八节吃腊八粥的习俗已流传千年之久,但对于吃腊八粥这一习惯,在一些地方也是有禁忌的,那就是吃腊八粥不过午。 每年腊八节前一天晚上人们就开始熬制腊八粥,等到第二天早上食用,如果吃不完的话可以分给亲朋好友左邻右舍吃,但是不能过中午,还有句俗语叫"早食粥,来年粮食早收”。 外国版腊八节的传说1、佛祖纪念日腊八节在最开始来源于古印度,是为了纪念佛教伟大的释迦牟尼。 在很久之前,佛教的创始人释迦牟尼,为了拯救婆罗门的神权统治,和生老病死痛苦折磨,舍弃王位,出家修道。 在经六年苦行中,每日仅食一麻一米,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛,最后普渡众生。 而后人不忘他所受的苦难,把每年腊月初八,定为"佛祖成道纪念日”。 2、普渡众生日关于腊八节喝腊八粥的由来,和前面说过释迦牟尼六年苦行有关。 小孩翻白眼抽搐怎么办 在释迦牟尼刚开始苦行的时候,他想到河中沐浴,清醒一下头脑,沐浴过后却因身体羸弱,无力爬回岸上。 这时一位叫苏耶妲牧女救了他,并给他了一碗用米、栗等熬的粥。 佛祖吃后精力充沛,来到菩提树下幡然觉悟。 这一天恰巧是农历十二月初八。 从此以后,每逢腊八时节,各大寺庙都会在这天以粥供佛,并向世人布施,以示对佛祖的敬奉。 腊八节各地的习俗1、西宁腊八节的习俗腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。 腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。 2、江浙腊八节的习俗江苏人吃腊八粥分甜咸两种。 腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。 那所医院医癫痫病好儿童 如果煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可。 浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美。 据说,这种煮粥方法还是从南京流传过来的。 3、西北腊八节的习俗腊八节在陕北高原,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。 吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。 而且,腊八这天忌吃菜。 如果这天吃菜的话,庄稼地里就会杂草多。 腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。 本站内容均来自互联网，不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突，请微信或邮箱联系，本站会尽快删除。 |