甜杏仁-华医健康养生网

发布时间:2021-05-21 来源:菜椒菜谱网

原料介绍杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。

杏果和杏仁都含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用。

干燥种子,呈扁心脏形,长1.6~2.1厘米,宽1.2~1.6厘米,顶端尖,基部圆,左右对称,种脊明显,种癫痫病医院能查吗皮较苦杏仁为厚,淡黄棕色,自合点处分散出许多深棕色脉纹,形成纵向凹纹。

断面白色。

子叶接合面常见空隙。

气微,味微甜。

以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。

主产河北、北京、山东等地;此外,陕西、四川、内蒙古、甘肃成年女性癫痫症状、新疆、山西、东北等地亦产。

营养分析1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

2. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微哈尔滨哪家医院治疗癫痫好?循环,使皮肤红润光泽。

相关人群一般人群均可使用食物相克杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

食疗作用甜杏仁性味甘、平,无毒。

入肺、大肠经。

具有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等功效。

主治虚劳咳喘,肠燥便秘。

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其他相关《本草便读》:"甜杏仁,可供果食,主治(与杏仁)亦皆相仿。

用于虚劳咳嗽方中,无苦劣之性耳。

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