甜杏仁-华医健康养生网

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杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用。

干燥种子，呈扁心脏形，长1.6～2.1厘米，宽1.2～1.6厘米，顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁为厚，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹。

断面白色。

子叶接合面常见空隙。

气微，味微甜。

以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。

主产河北、北京、山东等地；此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。

营养分析1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

2. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微哈尔滨哪家医院治疗癫痫好？循环，使皮肤红润光泽。

相关人群一般人群均可使用食物相克杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

食疗作用甜杏仁性味甘、平，无毒。

入肺、大肠经。

具有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等功效。

主治虚劳咳喘，肠燥便秘。

其他相关《本草便读》："甜杏仁，可供果食，主治(与杏仁)亦皆相仿。

用于虚劳咳嗽方中，无苦劣之性耳。

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