煎闷豆腐做法简单步骤

北京军海癫痫病医院

北豆腐（1块）

辅料:

香葱（2棵）、鸡蛋（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、精盐（适量）、鸡精（适量）、花椒水（适量）、六月鲜酱油（适量）

做法步骤：

1、鸡蛋打散。

2、蛋夜倒在盘子里铺上一层。

3、豆腐切三分厚，八分宽，一寸长的片，摆放在蛋夜盘上，上面再倒一层蛋夜。

4、锅烧热加油，将盘子里的豆腐轻轻推入锅中。

5、小火慢慢煎制。

6、金黄色时翻面，两面都煎好后，盛出。

7、葱姜蒜切末，下入油过中煸香。

8、加入料酒，花椒水，添少量水，加入精盐酱油，豆腐，。

9、烧开后盖上盖子，微火煨上2～3分钟。

10、汁少时 加鸡精，翻个勺，出锅。继发型癫痫病的表现

11、上面撒上小香葱花，即成。

北豆腐的热量(卡路里)81千卡；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；