吃不够的清蒸鲈鱼做法

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鲈鱼（适量）、姜丝（适量）、葱丝（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、鲈鱼切好，用料酒和盐引起抽风的原因有哪些？抹匀腌制，撒些姜丝。

2、腌制15-25分钟后，摆盘，腌制过程中的姜丝不要了，淋上些油(我用的是山茶油，耗油之类的都行）重新放些姜丝，葱段，大火蒸...蒸6-7分钟后，将盘里的蒸出的水倒掉，姜丝 葱段挑出来，重新放些葱段 姜丝或香菜，淋一些生抽...在蒸两分钟，。

3、成品。

鲈鱼的热量(卡路里)105千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、健脾补气、防治水肿等功效；可与胡萝卜、豆腐、姜搭配；与哈喇、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱丝具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；小儿神经内科>

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；