初学者新疆大盘鸡的做法

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半只鸡（也可以只用鸡腿）（半只）、宽面条（适量）<癫痫治疗要多少费用/p>

辅料:

土豆（适量）、青红尖椒（适量）、干辣椒（适量）、麻椒（适量）、蚝油（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、酱油（适癫痫症有什么办法吗量）、料酒（适量）

做法步骤：

1、鸡肉切块，入冷水过，烧开，冒一会儿。逼出血水，捞出待用。

2、青癫痫患者会遗传吗红尖椒，巨辣的那种，切成一段待用。

3、热锅凉油，烧热下干红尖椒、麻椒、姜丝、拍扁的蒜瓣爆香，再下冒好的鸡块翻炒。

4、下土豆块翻炒，倒些许热水，盖上闷一癫痫病治疗手段有哪些下。

5、待鸡块和土豆块熟的差不多时，下青红尖椒翻炒。

6、这期间宽面条煮好，冷水过一下。大盘鸡出锅，盘里放上面条，拌匀就能吃了。