家庭凉拌菠菜粉丝的做法步骤

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粉丝（100克）、菠菜（一把）

辅料:

盐（1勺）、食用油（2勺）、葱（少许兰州治癫痫）、大蒜（少许）、凉拌酱油（2勺）、醋（1.5勺）、鸡精（少许）、熟花生米（20克）、花椒（10颗）、干辣椒（3颗）、香油（少许）

做法步骤：

1、把粉丝和菠菜洗净，分别在锅里用开水煮烫至软即可，捞出用凉水冰一下！一会把军海医院咋样菠菜和粉丝捞出控干水备用！。

2、将蒜切末，葱切丝，干辣椒切断！。

3、把花生米撵碎（曾看过一篇文章，讲到这花生米的红衣服最好不要食用，我便给他们“脱”了红衣服）。

4、把切好的葱丝、辣椒段及蒜末放入菜中，油烧热将花椒放入炸出香味即可四川治癫痫病那家好，摘去花椒将热油倒在葱丝、蒜末及干辣椒上，这时会散发出很浓的香味！。

5、将撵碎的花生米撒入，再依次加入盐、醋、酱油、鸡精等调味料！。

6、滴上一滴香油，搅拌均匀即可！。

粉丝的热量(卡路里)338千济南癫痫病能治疗那家医院卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；

菠菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与鸡蛋、海带、牡蛎搭配；与韭菜、鳝鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；