【青椒炒茄子丝的做法】_青椒炒茄子丝_怎么做_家常做法-

四季豆做为一种普遍的食物，不但口感好，味儿佳，并且发热量低又具备丰富多彩的维他命和营养元素，适当地服用可以具有美容护肤的作用。另外，又具备丰富多彩多种多样的做法，应当说成每家每户必需的蔬菜水果。那麼，青椒炒茄子丝的作法是什么呢？ 北京军海癫痫病医院

最先，选购新鮮的四季豆和辣椒。可依据本身爱好决策四季豆是不是削皮，四季豆清洗切条，用食盐水侵泡备用，青椒切丝。随后，在锅中放进适当的油，等锅外干烧开后，将茄丝控干水份后放进爆锅至软盛出。

最终，将辣椒丝放进加少量盐爆锅一会儿，添加茄丝炒匀。适当的盐调料，起锅摆盘即成。四季豆切完后放进食盐水中侵泡可避免掉色及降低去油小儿良性癫痫治疗方法的量；做四季豆加点油要比平时烧菜多一些，但切割成丝的四季豆沒有切片的四季豆那麼去油。四季豆在炒的全过程中不容易出汤，非常容易糊底，因此不必火灾，低火就可以。

四季豆和辣椒一起炒，二种蔬菜水果的味儿相辅相成，口味有点儿与众不同，可是十分美味。茄子的营养也很丰富多彩，带有维他命及其钙、磷、铁等多种多样营养元素，我们平常吃四季豆会把皮削去，实际上吃四季豆建议不必削皮，茄子皮里带有维生素b2，常吃四季豆，还对减缓身体衰退有功效。