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发布时间:2022-06-09 23:14:40
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很"丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做焦香脆皮土豆这道菜的全部技巧。 北京军海癫痫病医院 1.1沥去水分,让余热把土豆表面的水分蒸发干 2.2把土豆洗干净,放锅里,加入清水,盖住土豆,同时放盐(差不多海水的咸度),盖锅盖煮开,然后揭开盖子,小火煮至用筷子可以轻轻插穿土豆即可 3.1铸铁锅(用铸铁锅比普通锅效果更好)放炉子上,加入鸭油至锅子烧烫 4.2然后用刀的侧面或者其它你顺手的工具把土豆稍微按扁 5.然后把土豆码在锅里(一层即可,不能多,否则有些土豆的皮就煎不到啦),煎至表皮金黄酥脆 6.然后挨个翻面,煎至另一面也金黄香脆即可 7.根据自己的口味进行调味,我磨了些黑胡椒 8.又跑院儿里扯了一把细香葱剪碎了撒进去 要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的焦香脆皮土豆就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。 |