预防病从口入 注意8种食物

发布时间:2021-11-22 来源:菜椒菜谱网

  1、生蚝

  污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。

  超市避免方式:购买经过着名厨师处理过的生蚝。

  家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。

  2、鸡蛋

  污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细北京专业癫痫医院在哪菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

  超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

  家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。

  5、事先包好的莴笋

  污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好广元治疗癫痫病医院的莴笋引起。

  超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。

  家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

  6、冷盘

  污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

  超市避免方式:避免选择熟食店的冷盘。

  家用避免方式:在三明治上癫痫小发作如何检查面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

  7、碎牛肉

  污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。

  超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

  家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大黑龙江儿童医院癫痫怎么治疗能好肠杆菌的滋生。

  8、碎土鸡肉

  污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。

  超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。

  家用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。

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