茄子的食疗功效大盘点 疾病食疗

发布时间:2021-11-22 来源:菜椒菜谱网

  茄子,是我们生活中常见的蔬菜吗,茄子营养美味,而且能防病保健。今天小编就介绍介绍茄子的食疗功效。

  茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。茄子的食陕西儿童医院治疗癫痫好吗疗功效很多,常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。

  茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。巴西科学家在实验中发现,

  吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美汉中治疗癫痫病哪家医院好国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子排在首位。

  医食同源话茄子——中医认为茄子性顺当苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。历代流传有不少经验便方。

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  此外,茄子中富含维生素p,尤以紫茄子含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。

  茄子还可提供大量的钾。钾在人体中有着吃什么药治癫痫比较有效重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外,钾还有平衡血压、防治高血压的作用。

  另外,茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用,从而避免由此引起的心血管疾病。

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