老鸭汤怎么炖好喝 夏季老鸭汤的做法

材料：老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把。 北京军海癫痫病医院

材料：净老土鸭2500克；枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克。

做法：将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。

材料：老鸭半只，虫草花适量，淮山适量，黄芪适量，党参适量，枸杞子适量。

做法：一贯广东老火汤的做法，将所有材料入锅加水烧开。文火炖2小时加盐调味就行了，味道真的不错哦。