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发布时间:2022-06-09 15:50:03
树莓还可以做蛋糕卷,增加蛋糕卷的营养价值和风味,还能改善色泽,增加食欲。 北京军海癫痫病医院 做法:1.黄油加热至完全融化; 2.把蛋清和蛋黄分别装入两无水无油容器; 3.蛋黄加25g糖隔水加热,用打蛋器快速搅打,直至蛋黄乳化发白; 4.剩下的糖加到蛋清中,搅打至蛋清雪白光滑且保持纹路,筛入面粉、玉米淀粉混合均匀,再倒入融化的黄油混合均匀; 5.模具内铺油纸,面糊倒入模具,均匀摆好树莓。烤箱温度190摄氏度; 6.焙烤12分钟后取出即可。 |