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发布时间:2022-06-09 19:06:55
鸡蛋炒香椿可以起到很好的清热解毒,养阴养颜的效果,同时这一道食物还可以给我们带来不一样的美味享受,所以大家在生活当中,不妨多去认识一下,这些营养美食做法吧。 北京军海癫痫病医院
方法一、 原料 鲜香椿头100克,鸡蛋5个(重约300克),植物油75克,精盐6克。 制法 (1)鸡蛋打入碗内,鲜香椿头洗净,用开水烫一下,用冷水浸凉,捞出挤出水分。切末放入鸡蛋碗内,加入精盐,搅匀。 (2)炒锅上火,放油烧热,将碗内料下入搅炒至熟,淋上明油,翻炒均匀,出锅装盘即成。 特点: 鸡蛋软嫩,味道鲜美,清热解毒,滋阴养颜。
方法二、 第一步, 香椿芽洗净焯水。 先把香椿芽用清水洗净,然后烧热水,把香椿芽放热水里焯一下立刻取出。 第二步,香椿芽切碎。 把焯过水的香椿芽放在盆里沥干水分,然后把香椿芽切碎,放进小盆里备用。 第三步,打鸡蛋搅拌。 癫痫病治疗最好的医院"> 把两个鸡蛋打入切碎的香椿芽盆里,倒入适量盐,用筷子顺时间搅动,直到鸡蛋和香椿芽自然的搅拌在一起。
第四步,锅倒油倒入香椿芽。 把锅内倒入适量食用油,把锅底沾满油,防止糊锅,然后倒入香椿芽和鸡蛋的混合物。 第五步,炒。 倒入后等鸡蛋有些成型了再翻炒,直到鸡蛋全部成型,锅里飘出香椿芽的香味就可以出锅了。 西安比较好治癫痫的医院text-indent:2em;"> 注意事项 为了吃起来安全,切香椿芽以前请焯水,去除内部的亚硝酸盐。
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