冠心病该吃什么好？冠心病的饮食有哪些原则？[图] -

　　冠心病的日常餐桌上不能少的食物都有哪些呢？众所周知，很多疾病都可以通过饮食来进行控制，冠心病只要吃对食物就可以起到辅助调理的作用。在这里，为大家盘点一下冠心病吃哪些食物最好，以及冠心病患者平常的饮食原则及食疗良方。 北京军海癫痫病医院

　　茄子：它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。

　　黑芝麻：对保持血管壁的弹性作用宏大。另中，其外含有丰盛的α-亚麻酸，也能讫到下降血压、预防血栓构成的作用。

　　洋葱：具有降低胆固醇的效能，不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的"朋友”。

　　海鱼：其ω-3脂肪酸含质较高，能增看儿童癫痫病哪家医院好添血液西"糟”的胆固醇，帮助肃清"坏”的胆固醇。研讨表亮，这种脂肪酸借能缩小外风的安夷，这也非食海鱼多的国度跟官族中风领病率矮的起因之一。

　　豆类：豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。

　　限制脂肪量：尽量以豆油、莱籽由、芝麻油，玉米油、葵花子由等为烹调用油。不过植物油也不宜过多，过多的植物油也能产生肥胖，对病人不利。蛋白质的舜肯逗相宜，应适当增加植物蛋白质。其相宜比例为；蛋白质占总热量的12%左右。

　　清淡饮食：每天膳食注意清淡清淡饮食是一种少盐、少油、少动物性食物的饮食。食盐中的钠具有增高血压、加重心脏负担、引起水肿的作用；有的冠心病癲癇怎麽確認有沒有好轉的患者每天食盐的消耗量应限制在5g以内。

　　适当增加膳食纤维摄入：膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成，故能降低血胆固醇。故在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。

　　低盐，食盐主要成分是钠和氯：其中的钠离子可导致人体内的水分潴留，从而增加血容量，导致血压升高，进而加重心脏负担，因此，冠心病病人要坚持膳食平淡的准则，一般逐日食盐的摄入量应控制在3-5g以下。

　　不利饮食：严格控制香烟的尼古丁对心血管有直接的损伤作用，可使血压升高、心跳加快并引起心律失常甚至绞痛；酒精有扩张血管作用，饮用少量低度酒并不禁忌，但大量饮用烈酒是绝对禁止的。

　　保证必需的无机盐及微量元素供给：碘能抑制胆固醇母亲有癫痫病会遗传吗被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品，可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同冠心病发病有关。

　　(1)豆浆粥

　　原料：豆浆汁500克，粳米50克，白糖适量。制法：豆浆汁与洗净的粳米同入砂锅煮粥，粥熟后加入少许白糖即可。功效：通心活血、补虚润燥。

　　(2)洋葱炒肉片

　　原料：洋葱100克，瘦猪肉100克。制法：将瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦肉，翻炒，然后放入洋葱同炒，加调料后再炒片刻即可。功效：滋肝益肾，化浊去瘀，利湿解毒。

　　(3)双耳汤

　　原料：白木耳、黑木耳各50克，冰糖少许。制法：将黑、白木耳用温水泡发洗净，放入碗中，加入冰糖及适量清水上锅蒸，木耳熟了即可。功效：益气活血。

　　(4)葱姜黄瓜汤

　　原料：生姜15克，黄瓜150克，葱白3根。制法：生姜、葱白用水煎15分钟，黄瓜洗净后切成小片，然后用葱姜汤冲泡10分钟即成。功效：通阳行气，宽胸调脂。

　　(5)三仁粥

　　原料：花生仁、黄豆、栗子、粳米各50克，白糖少许。制法：黄豆用清水浸泡1～2天，栗子去皮，花生仁和粳米洗净，同入砂锅中，加适量水用文火煮粥，粥熟后加入白糖即成。功效：活血补血。

　　(6)大蒜玉米粥

　　原料：玉米50克，大蒜6瓣，糖、醋各适量。制法：蒜瓣剥去外皮后入糖醋中浸泡1天，玉米磨碎煮成粥，然后放入蒜瓣，再煮片刻。功效：调脂，行气。7.萝卜粥原料：萝卜250克，粳米100克。制法：将萝卜洗净切成薄片，与淘净的粳米同入砂锅，加水用文火煮粥即可。功效：消积滞，化瘀热，顺气利尿，清热解毒。