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发布时间：2022-06-10 03:33:43
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选购不上新鮮的海蛏子，能够选购一些干竹蛏回家制做，干竹蛏在做的情况下最好提前准备一些葱蒜，那样会让在其中的口味更强，也可以改进掉海货中的腥味儿，在做的情况下需要提早放到水里，把干竹蛏泡发泡软，那样在烧菜的情况下会口味更强，由于硬得话用单纯性的发热量是融解不上的。 北京军海癫痫病医院
姜蒜炒蛏子 原材料 竹蛏一斤， 调料：姜一大块切条，大葱一把切条，蒜4瓣切成片，尖椒一个半切条 治疗癫痫病的方法都有什么 作法 1、买回来的竹蛏放到盐水里养2-3钟头，把细沙吐净，捞出沥干水份； 2、锅内添油烧开，下姜片、大蒜进行爆香，将控干水份的竹蛏倒进，火灾油爆； 3、喷少量纯粮酒后，加入盐、生抽酱油、少量白砂糖，倒进葱段，撒白胡椒粉，翻匀快速出锅。 小技巧 贝壳类易熟，一定要火灾油爆，放调味品时，尽可能快一点，出锅晚了，蛏子肉也就老了。
香辣竹蛏 原材料 竹蛏，辣椒干，花椒粒，花椒面，盐，葱，姜，蒜，米酒 作法 1.竹蛏洗干净，倒进煮沸的水里焯一下（水开落可加一点米酒），外壳开启就立刻捞起来； 2.除掉蛏子肉边沿的一圈黑条，控干水份； 3.蒜剁碎粒，姜切条，成交量放大一切正常烧菜要多一些； 4.热锅冷油，放辣椒干，花椒粒，姜，蒜，小受欢迎香； 5.倒进控干的竹蛏，火灾油爆两下，喷小量米酒，加盐和花椒面，撒大葱，出锅～～
香油竹蛏 原材料 竹蛏，葱，姜，小辣椒，香油，白胡椒粉 作法 锅中放水、米酒烧开，入竹蛏煮1－2分鐘（无需过长，一会也要炒的） 制冷后，把竹蛏壳、肉分离出来，另外除去裙板 起油锅烧开加葱、姜、小辣椒煸出香气后，加香油爆锅 放进蛏子肉，放盐、白胡椒粉煸炒起锅 小技巧 充分考虑美观大方，可以用壳摆盘 中医养生 运动养生 两性养生 人群养生 生活养生 |