【西餐蘑菇汤的做法】_蘑菇汤_怎么做_家常做法_做法大全

伴随着大家生活水平与生活品质的明显提高，大伙儿对各种各样饮食搭配的口感规定也有一定的改变。吃惯了过多的辛辣食物与油腻感食品，换一种食用方法也是非常好的挑选哦。西餐厅菌类汤做法较为便捷把握，有兴趣爱好的盆友能够效仿下列为大伙儿用心选择的二种做法，让自身的味觉触碰大量美味的食材吧。但请大伙儿要有效地进餐，不能过多服用西餐厅蘑菇汤，避免 造成消化不良等不适。 北京军海癫痫病医院

西餐厅奶油蘑菇汤的作法

原材料：白蘑菇6朵、圆葱一个半、无盐黄油100克、鲜奶油150克、鲜牛奶200克、小麦面粉约150克、水占900ml、盐、白胡椒粉、味精适当。

制作过程：

1、菌类清洗切成片、一个半洋葱切丁预留。

2、炒菜锅先放50无盐黄油，无盐黄油溶化后下剁碎的圆葱丁。

3、圆葱稍微掉色，放入切成片的菌类，炒成菌类片变松，盛出预留。

4、炒菜锅放剩下的无盐黄油，无盐黄油溶化后放进小麦面粉，煸炒致熟，成无盐黄油凉面。

5、倒进900ml冷水，边加河边拌和，待溫度上去水就会渐渐地变粘稠，水开后倒进炒过的菌类，文火煮十多分钟。

6，再放进味精、少量盐、白胡椒粉调料，添加鲜奶油和牛乳煮沸就可以。

自做西餐厅奶油蘑菇浓汤做法

1、把小麦面粉用植物油在锅中煸炒，炒成嗅到烤馒头一样的香气就可以。

2、蘑菇切割成片状预留。

3、凉面用擀面棍擀两下，除掉面球，加小量调水成糊。

4、锅中加水烧开，将牛乳和鲜奶油倒进锅中用慢火煮;下蘑菇、苞米青黄豆粒，再将凉面糊下下锅中搅拌均匀，烧开即。

以上二种方式是较为普遍的西餐厅菌类汤做法，大伙儿要是留意一下取样，留意各种各样原料的鲜度，而且在熟度上仔细地多方面揣摩，一定能够制做出遭受大伙儿亲睐的西餐厅蘑菇汤的。需要留意的是：家里的小孩子与老年人不能过多服用，由于牛乳与鲜奶油归属于漫性消化吸收物，摄取过多非常容易给胃肠导致压力，而造成消化不良或是腹胀腹痛等不良影响。