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海螺为啥用盐水泡有紫色,海螺变紫色还能吃吗

可能是苦胆破裂。 北京军海癫痫病医院

不建议吃。

海螺发紫,主要是因为海螺的苦胆破了,胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新北京军海医院治疗癫痫专业吗鲜度不够,口感发苦,品相也不好。建议最好是不吃。

海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

海螺含有丰富的维日常生活中羊癫疯有哪些预防常识生素A,有助于改善视力,有清热明目、利膈益胃的功效。

海螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。

凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间西安中际脑病医院是几级医院及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服,不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

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