煮的隔夜鸡蛋还能吃吗,经常吃鸡蛋有什么好处

保存得当的话可以继续食用。 北京军海癫痫病医院

鸡蛋没有完全熟透的情况下，没煮熟的蛋黄不宜隔夜后食用。特别是陕西哪个医院治疗癫痫病现在夏天天气炎热，很容易保存不当，最容易滋生细菌。吃了之后，可能造成肠胃不适、胀气等。

小贴士：有些人爱吃半生半熟的溏心蛋，如果蛋黄呈半体液状态最好别隔夜吃，即便第二天吃的时候再煮熟一次，也不利健康。

如果是单纯的炒鸡蛋，鸡蛋熟透，则癫疯病是怎么引起的过夜可以食用，但如果是和其它食材一起烹饪的，就要具体分析。

例如：韭菜炒鸡蛋，尽管韭菜营养丰富，可韭菜炒熟后存放时间过久，其含有的硝酸盐可能会转化成亚硝酸盐，危害健康，因此，炒鸡蛋如果煮熟后放置超过8小时，最好别再吃。

蛋黄中含有丰富儿童癫痫疾病的治疗方法的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力 。

除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和沈阳有治癫痫病的医院吗维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。