您现在的位置:

养生资讯 >> 正文 >

铁板牛肉的做法是怎样

牛肉具有丰富的营养价值,而且经常食用对身体还有很好的滋补作用,并且能够有效的提高身体免疫力,但是牛肉的吃法也是多种多样的,毕竟每个人对食物的需求和要求都是不同的,其中铁板牛肉就是很多人都喜欢的一种吃法,它能够使牛肉做的更加的入味和美味,下面一起了解一下铁板牛肉的做法是怎样的。北京军海癫痫病医院

主要原料

上浆,红曲米,柠檬,洋葱,胡萝卜,辣椒茴香,番茄酱,白糖,白脱油。

制作过程

1、洋葱一共半个,其中一半切成丝,一半切成片。丝来垫底,块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条,不用太细,用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少量红酒腌制15分钟,让嫩肉粉发挥出来作用,牛肉会慢慢上劲。

2、锅中倒入适量的油约6成热的时候,滑入牛肉。

3、翻炒变色后,盛出沥干备用。

4、锅中加入少许底油,放入葱头片,青红椒片翻炒。

5、待葱头放出香味,菜稍稍变软放入滑过油的牛肉条,加入少许白糖,盐调制味道后炒制均匀即可治癫痫四川那家好关火。

6、铁板中淋上玉米油,放在炉子上点火烧热。

7、放入洋葱丝片刻后,倒入超好的牛肉,此时会溅油,注意防护。

8、最后上桌前撒上芝麻,放入到木板垫上即可。[1]

营养价值

1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾、强筋壮骨。

如果我们能够多掌握食物的制作方法,在家里进行制作就会使我们的饮食变得更加丰富多彩,上面就是对铁板牛肉的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们也可以在家里进行制作,这样我们喜欢吃牛肉的朋友随时随地都可以吃到喜欢的美食。

田七和枸杞均是日常生活中比较常见的济南治疗癫痫好医院中药,对人体都具有很好的滋补调理的功效。可是说到着田七杞子煲鸡汤的做法及功效却很少有人知道。其实田七杞子煲鸡汤的做法是非常简单的,而且它常常被称之为明目汤。

在秋燥季节,用眼过多的人群总有眼睛干燥少津,滞涩不爽,易感疲劳的困扰。今日推荐的是一款补血明目汤,尤其适合女性补血之用,以及眼睛疲劳的人群。值得注意的是,田七煲鸡一般少加党叁、红枣之类的材料。如果喜欢喝浓点的汤,可以在锅里下些许油炒一下鸡肉再煲。

烹制材料

材料:鸡(半只) 配料:田七、枸杞、干香菇、生姜、葱 调料:白胡椒粉、绍酒、盐

步骤

1 活鸡宰杀后处理干净,斩成小块。

2 枸杞洗净,田七切片,生姜切大片,葱切段。

3 干香菇泡软后,冲洗干净里面的泥沙,去掉菇蒂。

4 鸡块放入沸水锅内焯去血水,捞出沥干水分。

5 将鸡块,枸杞、田七片、姜片一同放入汤煲里,加入适量的清水,放入泡好的香菇和绍酒。鸡汤要煲2小时左右,煲出味后,喝浙江省癫痫病好的医院前加盐即可。

田七鸡汤解析:

熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用,用熟田七炖鸡,是妇女产后服食的上佳补品。田七鸡汤可以活血补血,强筋健体,增强体质。

现代药理研究表明,田七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。田七鸡汤功效有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。

田七止血、散瘀的功能;鸡能有滋补肾阴、填补精髓的功效。田七鸡汤功效是补血益精、明目、止血和血。田七鸡汤适用于血虚劳损、头晕乏力、眼目昏花、视物不清以及各种出血症。

田七鱼头汤是一款深受应酬多的男士们的喜爱的汤品,因为它不但满足了人们的味蕾,同时还起到保护肝脏的作用。那么这么好的田七鱼头汤到底是怎么做的呢?大多数人对此却并不是很了解。其实田七鱼头汤的做法是非常简单的,只需要三个步骤就可以做好。

食材用料

鱼头或鸡肉、田七、洋参、元肉、北芪、枸杞、红枣

田七洋参鱼头汤的做法

1.将汤料加入适量汤水及鱼头(鸡、天津治疗癫痫医院排名是什么鸟、排骨),慢火煲炖约2-2.5个小时。

2.可做火锅佐料。

3.煲汤食用量:可供3-4人食用。

小贴士

适合人群:

男性应酬多,经常饮酒吸烟的人士(三七可以促进受损肝中正常细胞的生长,亦可保护肝脏避免化学性的伤害,如酒精和四氯化碳)

女性白领生活节奏快的白领人士,保持心脑血管健康(生活节奏快、容易造成心、脑供血不足)还有经期、产后活血化瘀。

老年人双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化

青少年增强体质、促进发育、强身健体、增强学习记忆能力

1.心脑血管疾病患者

2.高血压、高血脂及贫血人群

3.各类血症患者(吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血)

温馨提示

这个药膳不宜常煲一个月进行3-4次,儿童和孕妇禁用。

12岁以下都是儿童,小孩子肝肾代谢功能还没发育完全。

© http://yscp.wkpvz.com  菜椒菜谱网    版权所有