猪蹄黄豆汤的做法大全

猪蹄我们也叫做是猪脚或者叫做是元蹄，猪蹄含有非常丰富的胶原蛋白，经常吃猪蹄是可以起到很好的美容护肤的功效，所以猪蹄深受女性朋友的欢迎，猪蹄有多种做法，常见的做法是将猪蹄煮成汤，我们可以采用猪蹄搭配上黄豆做成一道美味的汤水——猪蹄黄豆汤，下文我们一起看看猪蹄黄豆汤的具体做法吧。北京军海癫痫病医院

调料：黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。

1、最好选用猪前脚(猪手)，肉多肥美;

2、煮血水的时候加入姜片、八角、料酒，以及煲汤的时候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味，解腻;

3、加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜，若能将玉米劈开更好;

4、想要得到浓稠、乳白的猪手汤：

普通锅：开锅后保持沸腾状态15-20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可;

高压锅：盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟，关火焖20分钟(使用前注意检查气孔);

5、不要太早加入盐，那样会使肉块缩小变硬，不易烧酥，吃起来味道差，盐还会使肉里含的水分很快跑出来，会加快肉类蛋白质的凝固，严重影响汤的鲜美味道睡觉时突然抽搐是什么原因;

6、黄豆一定要泡发、煮烂，生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良;

7、如果用最古朴的煲汤工具：瓦罐，煨出来的汤比用锅煮香，尤其是猪手的乳香和黄豆的清香，完全交融在瓦罐中。

在上面的文章里面我们介绍了什么是猪蹄，我们知道猪蹄有多种做法，常见的做法就是将猪蹄煮成汤，上文详细介绍了猪蹄黄豆汤的做法，大家不妨自己也在家自制出这道汤来。

电饭煲除了做米饭之外还可以用来熬粥，电饭锅做饭是很快的，只需要十几分钟就能够做熟，因此，电饭锅是很多家庭做饭的首选。电饭煲还可以被用来煮银耳汤，银耳煮熟之后入口非常丝滑，做出来的粥口感也是极佳的，下面就教大家用电饭煲煮银耳粥的方法，赶快学起来吧！

煮银耳汤五大技巧：

泡发时间

干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发3-4小时。只有充分浸泡好了，银耳才能快速出胶。

炖煮形状

泡发后，把银耳撕碎，越碎越容易出胶，很多人这步没做到位，后面就很难炖出胶了。

炖煮水量 黑龙江中亚癫痫病医院，冬日癫痫预防知识盘点

把握好水量一次就将水加足，不要过多，没过银耳三分之一就可以了。后期再加水会冲淡胶质，还可能煮不糯。

炖煮火候

要大火煮沸后再转小火慢炖，这样的银耳香味保存的更浓。

炖煮时间

银耳要煮够时间才能出胶，所以炖煮的时间一定要够长，正常的话，也都需要2-3个小时。

步骤：

①清水浸泡清洗（浸泡一个小时，让银耳完全舒展开）

②手撕成小碎片

③放入锅中，水位线没过银耳1-3cm，大火煮10分钟，小火炖煮20分钟

④胶质浓稠的银耳汤即可出锅开吃

炖煮过程中，也可以根据个人喜好，搭配紫薯、木瓜、莲子、百合等食材一起食用，养颜效果更好。

每天一碗更滋补，长期坚持食用，让皮肤更加光滑水嫩的同时也滋补健康哟！

材料：

银耳25克，冰糖100克.水1000ml

做法：

1． 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。 <云南癫痫病医院p>2． 将水发好的银耳放入电饭煲内，加入水和冰糖加盖。

3． 将电饭煲调到加热档5分钟煮开，自动保温5-8小时即可食用。

电饭煲是一种非常实用且方便的家用厨房电器，电饭煲的用法有很多，除了能够焖米饭之外还能用来做菜，正因为电饭煲的众多用处才受到很多家庭的欢迎，电饭煲做出来的米饭都是香喷喷的很有弹性，有很多人尝试用电饭煲做花样米饭，下面来学习一下花样米饭的做法吧？

南瓜是秋季较为重要的一种蔬菜，南瓜中含有丰富的类胡萝卜素和果胶。对维持正常视觉，促进骨骼的发育有重要功能，而且南瓜还能

和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

优点多多的南瓜怎么做最好吃的？今天这道南瓜鸡腿饭就是很好的选择。利用家里的电饭锅，短短十几分钟就能做出全家都爱吃的一锅南瓜鸡腿饭，无添加，自己做，最健康。

材料：

南瓜 200g ，大米 2 杯，鸡腿肉 200g ，洋葱半个，泡好的香菇 8 朵，盐适量，生抽适量，蚝油适量，清水适量，食用油适量

步骤：

1 ，锅烧热倒入上海好的癫痫医院是哪家食用油，放入洋葱块炒香后放入切好的鸡腿肉翻炒至变色

2 ，放入泡好的香菇和南瓜块翻炒，倒入生抽，蚝油和少量泡香菇的水，熬煮至鸡肉上色

3 ，米饭倒入电饭锅内并加入适量水，将炒好的料倒到米饭上

4 ，撒上适量盐后放到电饭锅内，按下煮饭键煮熟即可

胡萝卜豆角焖饭：

原料：

胡萝卜70克，豆角110克，猪肉170克，大米500克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量

做法：

1、准备好食材，把大米淘洗干净，淘好的米放入电饭锅中

2、切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。切好豆角和胡萝卜。

3、锅里入油炒香姜葱,加入肥肉丁煸香。

4、加入瘦肉小炒，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。

5、加入胡萝卜和豆角炒匀。

6、炒过的菜加入电饭锅中,和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。按电饭锅煮饭键。时间到美味的饭饭就好了。