您现在的位置：
发布时间：2022-06-10 20:59:51
|
山药性甘，味平，没有毒。我们都知道山药有很多的作用，可以帮助消化，降血压，延缓衰老，止咳等作用。一般人群都可以适用。可以用以药用，也可以跟菜一起食用。接下来我们来了解下山药的的食用方法，及其作用和做法。北京军海癫痫病医院 材料：糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片 做法：糯米和大米洗净泡十分钟，山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小料，锅中水烧开放萝卜，香菇焯烫，然后所有的材料都放入电压锅中，加盖按煮粥健煮粥，健跳后加盐，调味，放点油，撒点葱花就可以吃了。 二、玫瑰山药泥，这是甜点，可以健脾除湿气，还能美容养颜。将山药蒸熟，放入盘中，干玫瑰花，奶粉，糖一起放入盘中，把山药碾成泥，搅拌均匀，用模具造型就可以吃了。 三、山药炒羊肉，羊内是温补食物，对咳嗽，慢性运气管炎有治疗和补益效果。材料有：羊肉200克，山药1跟，香芹2根，红尖椒2个，食盐半勺，姜3g，蒜5瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺，香油1小勺，大葱1段，植物油和白胡椒粉适量。做治疗癫痫病的中药和西药哪种好法，先将羊内切成片，香芹切段，葱姜蒜切片，红椒切圈。山药切厚点的片，放开水中焯十秒钟，捞出备用。放油在锅中加热，入羊肉片炒断生后盛出。再入油加热，把葱姜蒜炒香后放羊肉片香芹，红椒炒一会后加料酒山药，生抽、老抽盐等调料大火炒匀，最后淋香油就可以了。 山药的做法还有很多种，可以随意的与各种肉类炒来吃，也可以加入各中煲汤材料中煲汤。在山药处理中我们还要注意，黏液容易导致皮肤过敏，使皮肤发痒，所以最好戴手套，不要直接接触。新鲜的山药切开时有黏液，切时容易滑，我们可以先用清水加少醋洗，这样能减少黏液。 酱汁是一种比较特色的一种调味品，我们平时在烹制菜肴的时候，往往需要加一些酱汁，因为制作比较有特色，口感非常的不错。制作不同的食材的时候，所需要的酱汁也会有所不同。加入不同的酱汁，会使食材的口感发生很大的区别，下面我们就来了解一些秘制酱汁做法，希望对您有所帮助。 1、正宗日本天妇罗沾酱材料：白萝卜、酱油做法：白萝卜弄成泥，加酱油，拌匀即可2、腐乳酱汁（鸡排腌汁）材料：红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味四川哪个医院看癫痫比较好精1/2茶匙、蚝油1大匙姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克做法：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可 10、树子辣酱材料：树子1/3杯、红辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙葱末1大匙、红萝卜末1大匙做法：1、树子有粒状及圆饼状之分，如果是整块，要先分开成小块粒状。2、再将所有材料拌匀用小火煮至味道均衡后即可使用蒸鱼、蒸肉火锅沾酱用 莲白就是莲花白，是一种跟白菜有着很大相似之处的蔬菜，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等多种营养物质，经常吃能强身健体，保持血管弹性。莲白的做法有很多，手撕莲白就是比较家常的一种做法，如果喜欢可以了解下具体的烹饪方法。那么，手撕莲白的做法是什么?下面咱们就来看看吧。 制作方法一 原料 圆白菜(卷心菜)、干川椒、花椒、陈醋、白糖、精盐、鸡精各适量，葱、姜、蒜少许。 做法 1、 先把它切河北癫痫病的医院那里好成小片状(约5cm) 2、 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用 素炒莲花白 素炒莲花白 3、 把切好的圆白菜片放盆内用开水焯一下，捞出 4、 锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出 5、锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了 炝炒圆白菜要做到香辣脆嫩如斯，总结下来无非三条：锅热，油多，火猛。趁油热入锅，猛火颠炒几下即可，故菜中水分不及析出。 制作方法二 用料 莲花白 150g 酱油 1勺 淀粉 1勺 白糖 2~3勺 醋 2~3勺 酱油 1勺 水 1勺 盐 1.5小勺 用白糖，醋，酱油，淀粉，水调成薄芡汁备用。
莲花白洗净掰成小片，锅内热油，下入莲花白翻炒片刻，加盐。
倒入糖醋芡汁和匀，翻炒片刻即可。
制作要点
炝莲白很难掌握好味道，正确做法是开小火，一边尝味，一边调味，因为事先调出的芡汁总是味道不够完善，所以需要用嘴巴验证味道是否完善了，而且加入调味料的时候要一点一点地加，一次不要加得过猛，这样才不会有过酸，过甜，或过咸的风险。
营养功效
维生素丰富，常吃圆白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。圆白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。冬天天气干燥，多吃可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
声明：养生网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。
本文标题：
本文链接：
|