做蓑衣黄瓜的方法和技巧

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黄瓜（1根）、白砂糖（1茶匙）、陈醋（3大勺）、凉开水（1杯）、盐（1/2茶匙）、大蒜（3瓣）、红椒（1/2根）、姜（1块）

做法步骤：

1、红椒、姜、蒜切碎；

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2、将所有的调料混合，加入凉开水拌匀；

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3、案板上放两根筷子，黄瓜洗合肥看癫痫病去哪家医院净，两边用筷子夹住；

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4、刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成薄片，切到筷子处即停；

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5、切完一面后将黄瓜翻个身，再用同样的方法切另一面；

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6、将切好的黄瓜铺开放入格拉斯；

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7、调好的调料水倒入，均匀浇在切好的黄瓜上；

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8、盖上格拉斯的盖子，放入冰箱，腌制3小时以上即可食用。

黄瓜治疗癫痫病药g>的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与土豆、黑木耳、苹果搭配；与圆白菜、猕猴桃、橘子相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

陈醋的热量(卡路里)56千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功青少年癫痫要如何进行治疗效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与粳米、醋、玉米面搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

红椒天津看癫痫病的好医院>的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与明虾、花菜、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；