零失败的鸡蛋肉卷

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猪肉（适量）、鸡蛋（四个）、淀粉（两勺）、小葱（三根）、咸菜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）

做法步骤：

1、将咸菜切好，这是我自己做的，（也可以放胡萝卜或者火腿，都可以）。

2、葱和肉切成沫状，。

3、先放入两勺淀粉，用适量清水搅拌，再放突发性癫痫病能治愈吗入四个鸡蛋，后面我又加了一个，。

4、切好的肉末以及葱放进去，再放入调料，搅拌均匀，。

5、将刚准备好的咸菜洒在蛋饼上，。

6、咸菜撒完后，将其卷成如图所示，再两面反复煎至一分钟，。

7、切成长块，。

8、再用筷子一个一个放入锅中两面煎成金黄色便可…。

9、起锅，装盘…。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生银川癫痫医院怎么样素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与柿子、紫菜、扁豆搭配；与海螺、豆类、首乌相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、桂圆肉、菠菜搭配；与茶叶、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千西宁哪一家治疗癫痫病好卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

咸菜的热量(卡路里)15千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利：钠盐含量过高；

盐郑州军海医院治癫痫咋样ng>的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；